Arroz e feijão engorda? Descubra se eles são os verdadeiros vilões da dieta?
Então você quer saber se o arroz e feijão engorda? Será que eles são realmente os vilões na dieta?
Bom, o arroz com feijão é um alimento muito típico principalmente no Brasil e desde novos aprendemos a consumi-los.
É um hábito ter todo dia no almoço e no jantar aquela combinação maravilhosa de arroz com feijão.
Você não vai chegar na sua casa depois do serviço ou do curso e vai ser recebido com aquele prato de salada.
Não! Você será recebido com arroz e feijão, uma carne e salada.Muitos acreditam que o que dá força são esses alimentos e ficar sem eles da fraqueza.
Quando sentimos a necessidade de fazer uma dieta já bate aquela dúvida se podemos ou não consumir esses alimentos.
Uns falam que não é bom consumir feijão, outros falam que é bom consumir arroz, outros que são alimentos liberados, porém tem que comer juntos e já outros falam que de jeito nenhum o arroz com feijão pode entrar na dieta.
É tantas informações que ficamos perdidos sem saber o que fazer.
Então se você quer saber de uma vez por todas se o arroz e feijão engorda leia esse artigo até o final para entender melhor sobre o assunto.
Será que o arroz e feijão engorda?
Vamos falar deles separadamente para podermos entender melhor.
Arroz
Tanto o arroz comum quanto o integral são carboidratos e contém também um pouco de fibras, arroz integral contém um pouco mais de fibras do que o arroz comum e a fibra é importante para o processo de emagrecimento pois ela te traz mais saciedade e te ajuda evacuar melhor facilitando o emagrecimento.
Então, sempre que você puder incluir o arroz integral no lugar do arroz comum faça isso, mas se não tiver como pode ser consumido o arroz branco mesmo.
Claro que temos que ficar ciente em questão de preparo do arroz, não adiante na hora do preparo você fazer ele com um monte de óleo e temperos industrializados definitivamente não vai ser uma boa opção.
Feijão
O feijão contém carboidratos, proteínas e fibras, ele é uma leguminosa como a ervilha, lentilha e grão de bico.
Como eu disse a fibra é muito importante para digestão e saciedade, sendo assim é muito legal você casar o arroz com o feijão.
O interessante do feijão é que ele é uma fonte de carboidrato com índice glicêmico muito menor que o arroz.
E além disso ele abaixa o índice glicêmico também do arroz,tudo de bom não acha ?
E ele também contém bastante proteínas diferente do arroz, então você que é vegetariano já sabe que consumir só o arroz não pode ser a melhor opção, agora juntos o feijão vai fornecer a proteína que você necessita e também baixar o índice glicêmico do arroz que contém mais carboidratos
Então já sabemos que os dois alimentos têm nutrientes interessantes que ajudam no processo de emagrecimento e que os dois casados é melhor ainda.
Quem faz dieta pode comer arroz e feijão?
A resposta é sim! Porém precisamos ser realistas, não é porque pode comer que você vai comer arroz e feijão no café da manhã, no almoço, no café da tarde e na janta.
Temos que ter um equilíbrio porque querendo ou não eles são carboidratos e se você consumir muito você pode engordar.
Cada pessoa tem uma quantidade certa a ser consumida e isso você precisa ir ao nutricionista, mas para te dar uma luz basicamente é ¼ do prato.
Você divide em 4 partes, 2 partes de salada e legumes, 1 parte de carne e 1 parte de arroz e feijão.
Também é inteligente consumir os dois juntos.
Isso se você deseja emagrecer !
Não precisa retirar o arroz e feijão da sua vida, mas o certo é diminuir e prepará-los de maneira correta, não adianta você consumir o feijão com um monte de linguiça, embutidos ou fazer o arroz com um monte de óleo na hora de afogar.
O legal também é você consumir arroz e feijão só no almoço , deixa o jantar para você consumir uma sopa de legumes com frango ou uma salada com carne ou um suco detox.
Na sua sopa, se você quiser incluir duas colher de sopa de feijão pode mas nada além que isso.
Agora se você não consegue de jeito nenhum cortar o arroz e o feijão no jantar, apenas não esqueça a quantidade de arroz e feijão que é um quarto do prato e tenha vegetais e proteína também na sua refeição.
Quantas calorias tem em um prato de arroz e feijão?
O que engorda o arroz ou feijão?
Bom, tendo em vista as informações calóricas, podemos dizer que o arroz tem a probabilidade de engordar mais, pois ele é muito mais calórico que o feijão e contém menos proteína e fibras.
Se você é uma pessoa que ama arroz e não quer comer apenas 2 colheres de sopa de arroz, tenho uma dica para você!
Traga nutrientes ao seu arroz, por exemplo.
Misture junto com o arroz, frango desfiado, açafrão ou colorau,cenoura , azeitona, sementes como chia, couve flor desfiada, alho, ervilha e qualquer outro alimento que vá trazer nutrientes ao seu arroz.
Dessa maneira você vai poder consumir mais arroz, pois ele estará mais nutritivo e quanto mais nutritivo o alimento for melhor é para a sua saúde e para seu emagrecimento.
Não esqueça da proteína junto com esse arroz. A proteína é muito importante para baixar o índice glicêmico do arroz.
Quando você faz um arroz dessa maneira, além dele ficar mais nutritivo com índice glicêmico menor por conta da proteína e da chia ele também ganha mais volume, você tem a impressão de estar consumindo mais arroz, mas muitas das vezes não.
Você pode colocar um prato raso desse arroz, colocar salada à vontade, duas a três colher de sopa de feijão e uma porção de carne.
Um prato bem volumoso, gostoso, nutritivo que vai matar a sua fome.
Receita de arroz de couve flor
Se você deseja emagrecer mais rápido e está com medo de consumir o arroz por ele ser mais calórico, eu vou te entregar uma receita de arroz de couve flor, gostosa, leve e saudável.
Como cozinhar o feijão de maneira correta
O feijão contém antinutrientes que dificultam a absorção de nutrientes e consumidos em excesso, essa toxina pode fazer mal à saúde, e para conseguir absorver todos os nutrientes do feijão e também evitar os gases é necessário que o feijão passe por um processo antes.
Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro, dessa maneira você consegue reduzir os antinutrientes e evitar a má digestão.
Também um ponto bacana é que o feijão tem o poder de abaixar o índice glicêmico do arroz, mas para isso acontecer o feijão precisa ficar de molho antes do cozimento.
Essa prática de deixar de molho o feijão antes do cozimento é realizada a muitas décadas, mas está a cada dia perdendo força esse hábito que é tão importante mas para muitos parece besteira.
E aí gostou desse artigo sobre “arroz e feijão engorda ?”
Espero que tenha ajudado!
Até o próximo !
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